Los tés de hierbas se pueden hacer con frutas secas, flores o plantas. En Europa, este tipo de bebida se llama tisana, que es la palabra francesa para "infusión de hierbas". Los tés hechos de fruta seca se utilizan para reemplazar las bebidas con cafeína y también para proporcionar beneficios para la salud. Por ejemplo, el té elaborado con hojas de grosellas negras secas y fruta madura en agua hirviendo es rico en antioxidantes y antocianinas, o compuestos que se encuentran en las bayas que alivian la inflamación. Puede secar la fruta con algunas tabletas de vitamina C, un horno y un frasco.
Seleccione la fruta madura fresca para secar porque la calidad no cambia con la falta de humedad.
Paso 1
Seleccione fresco y maduro Fruta. La fruta demasiado madura puede ser demasiado fibrosa o correosa. La fruta no madura puede no ser dulce o colorida. El proceso de secado no mejorará la calidad de la fruta.
Paso 2
Lave la fruta. Clasifique y arroje la fruta podrida. El moho puede impactar la fruta mientras se seca.
Paso 3
Raspa las pieles de frutas que tienen una capa cerosa, como las ciruelas, las ciruelas pasas y las bayas. Coloque la fruta en agua hirviendo durante 30 segundos a un minuto. Corre bajo agua fría. Escurra sobre toallas de papel.
Paso 4
Mezcle 2 1/2 cucharadas de cristales de ácido ascórbico en un litro de agua fría. Remoje la fruta por 10 minutos. Saque la fruta con una espumadera y escurra.
Paso 5
Precaliente el horno a 140 grados Fahrenheit. Coloque la fruta tratada en la bandeja de secado en una sola capa. Coloque la bandeja de fruta en el horno durante cuatro a 12 horas. El tiempo de secado depende del tipo y tamaño de la fruta: las manzanas en rodajas finas tardan aproximadamente seis horas, mientras que los duraznos gruesos pueden tomar hasta 36 horas.
Paso 6
Deje que un puñado de piezas se enfríen a temperatura ambiente. Pellizque la fruta para verificar la flexibilidad y sequedad.
Paso 7
Empaque la fruta seca en bolsas con cierre de cremallera o en frascos de vidrio a prueba de humedad. Coloque la fruta en un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento.
Paso 8
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