Si siente ardor de estómago, náuseas, hinchazón, gases o malestar estomacal después de comer, el exceso de ácido estomacal puede ser el problema. Las píldoras, tabletas y líquidos de venta libre pueden ayudar, pero comer pepino crudo podría ser una forma más natural de reducir la acidez.
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Compre pepinos frescos con piel verde oscura sin amarillo o manchas negras La carne debe ser firme de un extremo a otro. Deja la piel y las semillas para preservar la frescura, los nutrientes y la fibra. Cortar el pepino en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Coma dos rebanadas cada dos horas para curar la acidez. Puede comer las rodajas de pepino con más o menos frecuencia, dependiendo de la gravedad de sus síntomas.
No es necesario que los coma a menos que lo desee. Siéntase libre de vestir el pepino con otros ingredientes que faciliten la acidez estomacal, como yogur natural, queso cottage, zanahorias, menta o ajo crudo. Agregue el pepino rebanado o rallado a las ensaladas, pero no use demasiado vinagre en el aderezo, ya que cancela el efecto antiácido del pepino. También puede hacer una versión fácil de la salsa de pepino griego (tzatziki): combine 1 taza de yogur y medio pepino rallado con sal, pimienta y ajo fresco al gusto. Use esta salsa en ensaladas, carnes o sándwiches para evitar problemas estomacales relacionados con el ácido.
