Ya sea en un bar o en una cena, puedes dominar el arte de servir una bebida en solo unos pocos pasos. Con la cristalería adecuada, los ingredientes y la técnica, puede suministrar un cóctel con facilidad. Dado que hay muchos tipos de bebidas que se pueden distribuir, es importante que el servidor se familiarice con una variedad de recetas de bebidas y estilos de servicio.
Las bebidas se sirven generalmente en bares, restaurantes y fiestas.
Paso 1
Elija el material de vidrio adecuado. Por ejemplo, la mayoría de las cervezas embotelladas se sirven en un vaso pilsner. Tradicionalmente, el vino se sirve en copas de vino; champán en flautas de champán. Los vasos de tiros se usan para bebidas que no superan las dos onzas. Vasos especiales, como copas de martini y margarita, se utilizan para servir las bebidas que llevan su nombre.
Paso 2
Agarre la guarnición, como rodajas de limón, rodajas de piña o cerezas, y reserve. Habitualmente, bebidas como Whisky Sour, Tom Collins y Mai Tai se decoran con cerezas de marrasquino, mientras que los cócteles como el Kamikaze, Cuba Libre y Vodka Gimlet se adornan con trozos de lima.
Paso 3
Prepare las bebidas de acuerdo con la receta y la preferencia del bebedor Por ejemplo, si necesita servir una bebida "en las rocas", coloque hielo en el vaso y vierta la cantidad deseada de licor sobre él. Si una bebida requiere un vaso con borde de sal, como una margarita, coloque sal gruesa en un plato y sumerja el borde del vaso hasta que esté completamente cubierto con sal. En los casos en que se desconoce la preferencia de la bebida del bebedor, sumerja el vaso en un solo lado, de modo que pueda elegir de qué lado beber, de acuerdo con la "Guía de la Sra. Charming para camareros de cadera y Wayout Wannabes".
Paso 4
Coloque la bebida en una servilleta o posavasos frente al bebedor, junto con materiales adicionales como pajitas y guarnición. Por ejemplo, el cóctel "Pastel de chocolate" se sirve con una rodaja de limón en un lado para que el bebedor pueda morderlo inmediatamente después de tragar el trago, con el fin de obtener el sabor del pastel de chocolate en la boca.
