Sustituir la pasta de tomate por tomates no le dará exactamente la misma textura o sabor que cuando usa tomates, pero se acerca demasiado. El uso de pasta de tomate da a las recetas una consistencia más espesa que cuando se usan solo tomates. Las recetas que usan pasta de tomate no tendrán sabor a tomate fresco, pero como la pasta de tomate sigue siendo un producto a base de tomate, el sabor será similar.
crédito: isayildiz / iStock / GettyImages Cómo sustituir la pasta de tomate para tomates
Mide 2 cucharadas pasta de tomate en una taza medidora de 1 taza.
Vierta suficiente agua o jugo de tomate en la taza medidora para llenar la taza.
Vacíe la pasta de tomate y el agua en un recipiente. Batir bien para combinar a fondo.
Use en lugar de tomates en sus recetas cocinadas.
Consejos
Esta receta equivale a 1 taza de puré de tomate; haga puré adicional si su receta requiere más tomates.
Dado que el puré de tomate es menos acuoso que los tomates cocidos, agregue agua extra si su receta lo necesita.
Referencias
Barry Farm Foods: ¿Qué sustitúo por S gourmet gourmet? : Puré de tomate
