La sal es una forma versátil de agregar sabor extra a casi cualquier alimento, bebida o receta. La sal de apio se elabora combinando tres partes de sal común con dos partes de semilla de apio. El sabor fresco y herboso de la semilla de apio realza la sal y le da un sabor más distintivo. La sal de apio se puede utilizar como condimento de mesa o en la cocina para complementar verduras, cremas, carnes y almidones.
Compre sal de apio o haga la suya combinando sal y semillas de apio.
Sabor extra
Sal de apio reemplace la sal y la pimienta de la mesa para agregar sabor a las comidas.
La sal de apio agrega un toque de sabor fresco a cualquier cosa que normalmente salpique con sal común. Pruébalo con palomitas de maíz, patatas, arroz, verduras cocidas o sopas. La combinación de semillas de sal y apio realza los alimentos suaves que no solo necesitan sal, sino también sabor sutil y ácido. El sitio web de Hot Dog Chicago Style considera la sal de apio como el "ingrediente definitorio" en un perro ideal al estilo de Chicago. Muchos conocedores de perritos calientes recomiendan que se use constantemente una pizca de sal de apio como toque final.
Ensaladas y aderezos
La sal de apio es una adición refrescante a casi cualquier ensalada cremosa.
El sabor frondoso de la sal de apio un ingrediente sabroso en ensaladas cremosas y frías. La mayoría de las recetas de ensalada de col, ensalada de papas, ensalada de pasta y ensalada de huevo requieren sal de apio. También puede servir como un sustituto del eneldo en algunas recetas. Una pizca de sal de apio condimenta ensaladas suaves. Los aderezos de ensalada cremosos a menudo se preparan con sal de apio. El sabor de semilla de apio es un complemento refrescante de las verduras crujientes, y la sal hace que toda la ensalada sepa un poco más sabrosa.
Condimento de carne, pollo y marisco
Use sal de apio para agregar sabor a casi cualquier tipo de carne.
La sal de apio se puede frotar en carnes solas o en combinación con otras hierbas y especias. Se combina bien con mostaza seca, pimentón, ajo en polvo, perejil, pimienta negra y jengibre. Con frecuencia se combina con cualquiera de estas especias y se agrega a los adobos con base de jugo de limón, salsa de soja o vinagres blancos. La sal de apio mejora el sabor del pescado cuando se combina con la mantequilla derretida y rociado sobre la parte superior. También se puede espolvorear en agua hirviendo para condimentar los mariscos mientras se cocina.
Sabor a Bloody Mary y jugos de vegetales
Mejora tu Bloody Mary con una pizca de sal de apio.
Los camareros usan sal de apio para darle sabor a Bloody Marys. Algunos mezclan el condimento en la bebida y otros se alinean en el borde del vaso de servir. La sal resalta el sabor del jugo de tomate en la bebida, mientras que la semilla de apio agrega un toque de frescura. La sal de apio también se usa para condimentar tomates caseros o jugos de vegetales mixtos. Se puede rociar en jugos de verduras enlatados o embotellados para mejorar el sabor.
