El calabacín es un miembro de la familia de las calabazas y puede ser una deliciosa adición a casi cualquier plato de verano. Si alguna vez ha tenido que seleccionar zucchini en una tienda de comestibles o producir un puesto, debe saber cómo determinar si el zucchini está maduro. Ya sea que sea un experto en la cocina o simplemente experimente con verduras nuevas, descubra lo que debe saber para saber cuándo está madurando un calabacín.
Determine si un calabacín está maduro.
Paso 1
Busque un color verde uniforme que abarca todo el calabacín.
Paso 2
Busca calabacines de 6 a 8 pulgadas de largo.
Paso 3
Selecciona el calabacín que sea bastante firme y no demasiado blando. Debería sentirse un poco más flexible que un pepino, pero no por mucho. Evite las calabacitas blandas porque la suavidad es una señal de que no serán comestibles muy pronto. Sin embargo, elija los más suaves si planea hacer pan de calabacín.
