Estás obteniendo ese mega antojo de helado. No es necesario conducir a la tienda o hacer cola en un Baskin-Robbins. En menos de un minuto puedes hacer tu propio helado casero con tu licuadora. No se requiere ningún otro equipo. Experimente con diferentes sabores y sirva como un postre único para sus invitados en su próxima fiesta. ¡Dígales que lo hizo mezclando algunos ingredientes en una licuadora y ellos pensarán que usted es un mago de la cocina!
crédito: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages Cómo hacer helado casero con una licuadora
[cosas_necesitas_1]
Si usa fruta fresca, congele toda la noche. Congele crema batida, crema de coco o tofu con anticipación, preferiblemente durante la noche.
Para una o dos porciones, coloque en una licuadora: 1 taza de fruta fresca congelada o 1 paquete de fruta congelada o saborizante de su elección, jarabe de chocolate o vainilla frijol (dividido a lo largo con un cuchillo de cocina, retire las semillas del interior del frijol y agréguelo a la licuadora, deseche la vaina) 1 taza de azotes pesados o crema de coco o tofu, azúcar Superfina congelada (comience con 1/4 taza y agregue más, si lo desea, para probar).
1 1/2 cdta. extracto puro de vainilla
Mezcle a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Vierta en un recipiente congelador y congélelo por hasta 2 horas o hasta que la textura esté más firme. Después de aproximadamente una hora, si lo desea, puede mezclar sus nueces favoritas, dulces, coco endulzado, mini chispas de chocolate u otros ingredientes, o 1 cucharada. de su licor favorito y luego congelarlo por aproximadamente una hora o un poco más. ¡Sácala y disfruta!
Consejos
Este postre es mejor cuando se prepara y se come el mismo día. La congelación de las sobras durante la noche hace que los sólidos se vayan al fondo.
Se recomiendan ingredientes orgánicos.
Use extracto de vainilla puro. Es mucho mejor que imitar el extracto de vainilla y no tiene sabor "apagado". Usa frijoles de vainilla bourbon de Madagascar. Se pueden encontrar en su tienda local de alimentos saludables o especias o en línea. Si está preparando un helado de vainilla normal, use ambos frijoles y extraiga.
Congelar la fruta y la crema antes de tiempo da como resultado un helado con textura más uniforme.
Si usa sirope de chocolate u otro saborizante, agregue según su probar y ajustar cuando sea necesario.
Referencias
The Perfect Scoop de David LebovitzDavid Lebovitz sitio webArizona Vanilla Company
