Los crepes son panqueques delgadísimos que pueden llenarse prácticamente de cualquier cosa. Dulce o salado, crepes son un plato popular francés a menudo se sirve como desayuno o postre. Debido a que son tan delicados, hacer crepes puede ser una tarea ardua. Cada uno debe ser minuciosamente monitoreado en la bandeja, por lo que hacer un lote grande es un proceso tedioso. Afortunadamente, las crepas se congelan y recalientan bien, así que dedica algo de tiempo a hacer tus reservas de crepé, luego guárdalas para tenerlas a mano en cualquier momento.
Pasa un día haciendo crepes para almacenar y recalentar más tarde.
Paso 1
Almacene las crepes preparadas adecuadamente. Deben almacenarse bien para recalentar bien. Crepes preparados, sin relleno, preparados con papel pergamino. Envuélvalos en plástico y refrigere por hasta tres días, o envuélvalos en papel de aluminio, colóquelos en una bolsa congeladora y congélelos hasta por dos meses.
Paso 2
Descongele las crepes antes de recalentarlas. Coloque la bolsa de crepes en el refrigerador durante varias horas para que se derrita.
Paso 3
Coloque cuatro crepes separados con papel pergamino en un plato apto para microondas.
Paso 4
Cubra con una toalla de papel húmeda y microondas al 50 por ciento de potencia durante 1 ½ minutos.
Paso 5
Vuelva a calentar los crepes rellenos, uno a la vez. Coloque una crepe rellena en un plato apto para microondas y caliente al 50 por ciento de potencia por incrementos de un minuto hasta que se caliente.
