No a todo el mundo le gusta el glaseado. Está lleno de grasa y azúcar, puede ser difícil de manejar y, a veces se derrite en climas cálidos. Además, a veces quieres exhibir el sabor de la magdalena que de otro modo sería abrumado por una cúpula de crema de mantequilla. En ese caso, pruebe una de estas alternativas de glaseado. O, atrévete a desnudarte y deja tus pastelitos sin adornos. Con una sabrosa tarta, los aderezos nunca se pueden perder.
crédito: vladans / iStock / GettyImages Alternativas a glaseado de magdalenas
En lugar de glasear, pruebe con un glaseado alternativo o unte al tope de sus magdalenas.
- Rocíe las cimas de sus cupcakes con un simple glaseado de azúcar. También puede dar sabor a los glaseados con limón o naranja, jengibre, vainilla, chocolate, café o incluso mantequilla de maní.
- Use mermelada de frutas en lugar de glaseado.
- Use l emon cuajada en lugar de glaseado .
- Use mantequilla de maní u otra mantequilla de nuez en lugar de glaseado. Espolvoree las magdalenas con cacahuetes triturados o chispas de chocolate si lo desea.
- Extienda las tapas de las magdalenas con crema de malvaviscos .
- Rocíe una salsa de caramelo o dulce de leche encima de los pastelillos.
Alternativamente, espolvorea los cupcakes con el relleno de tu elección:
- azúcar impalpable
- cacao sin azúcar
- níscalos u otras confites dulces - antes de hornear
Consejos
Usa plantillas simples con azúcar impalpable o cacao para formar formas y diseños en tus magdalenas.
Usa un glaseado o unte para untar festivos ingredientes en tus bizcochos.
- Rocía las tapas de las magdalenas con miel de abeja o tu glaseado favorito , luego espolvoréalos con cristales de azúcar coloreados u otras coberturas de caramelo. También puedes sumergir las tapas de las magdalenas en estas coberturas en lugar de rociarlas para obtener un recubrimiento más pesado.
- Después de rellenar los pastelitos con miel o un simple glaseado, espolvorea almendras peladas encima de los pastelillos.
- Pinta las magdalenas con miel o glaseado, luego espolvoreen coco rallado en la parte superior.
