Las chuletas de cerdo se pueden hacer a la parrilla, horneadas en el horno, sartén o hechas en una plancha eléctrica. Cuando haces chuletas de cerdo en la plancha, estás quemando los jugos naturales de la carne. Usar un adobo simple para las chuletas de cerdo ayudará a crear una comida de sabor favorable que estará lista para comer en menos de 25 minutos de tiempo de cocción.
crédito: ALLEKO / iStock / GettyImages Cómo cocinar chuletas de cerdo en una plancha eléctrica
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Mezcle la sal de apio, el cilantro, el orégano, el comino y la semilla de hinojo en un tazón pequeño.
Coloque cuatro chuletas de cerdo deshuesadas en un plato poco profundo. Espolvoree la mezcla de especias sobre cada chuleta de cerdo.
Coloque las chuletas de cerdo en el refrigerador de 2 a 3 horas para adobar.
Encienda la plancha. Establezca la configuración de calor entre 325 y 375 grados Fahrenheit. Permita que la plancha se caliente. Algunas planchas tienen una luz que se enciende o apaga cuando la plancha alcanza la temperatura adecuada.
Retire las chuletas de cerdo del refrigerador. Coloque cada chuleta en la plancha. Ase durante 7,5 a 10 minutos por cada lado para chuletas de cerdo gruesas de 1/2 pulgada o de 10 a 12,5 minutos por cada lado para chuletas de cerdo gruesas de 3/4 de pulgada. Use un termómetro para carne para verificar la temperatura interna de las chuletas de cerdo, que debería ser de 160 grados Fahrenheit.
Retire las chuletas de cerdo de la plancha cuando termine y sirva.
Referencias
Presto Electric GriddleFood.com: Indian Pork Labios; Inglés Rose; Julio de 2007Envuelto; Combinaciones de comida y vino
