El queso cheddar es el par perfecto para pasta, carne, refrigerios y verduras. Cuando se derrite, sus sabores se vuelven aún más deliciosos. Con la adición de solo 3 ingredientes, puede preparar una salsa de queso cheddar cremosa en menos de 10 minutos. El truco para derretir el queso cheddar para que quede cremoso es comenzar con una simple salsa blanca. Una vez terminado, puede verter su queso cheddar sobre vegetales, servirlo junto con chips de tortilla o mezclarlo con macarrones cocidos para una cena fácil.
Triture su propio queso cheddar en casa para obtener una salsa cremosa adicional.
Paso 1
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina para todo uso y bata vigorosamente hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente dorada, aproximadamente 2 minutos.
Paso 2
Agregue la leche a la cacerola y bata para combinarla con la mezcla de harina. Cocine hasta que espese, aproximadamente dos minutos.
Paso 3
Retire la sartén del fuego. Doble el queso cheddar y continúe revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Paso 4
Sazone la salsa de queso con sal, pimienta negra y pimentón, si lo desea.
