Las verduras congeladas son tan nutritivas como las verduras frescas: por lo general, se congelan en el momento más fresco. La clave para no perder nutrientes al cocinar vegetales congelados es cocinarlos rápidamente. Si los tostas correctamente, nunca serás capaz de decir que no vinieron directamente del mercado de agricultores. Esta es la mejor técnica.
crédito: Magone / iStock / GettyImages Cómo asar verduras congeladas
Paso 1
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra ligeramente una fuente para hornear con aceite en aerosol.
Paso 2
Descongele las verduras congeladas hasta la mitad para que pueda separarlas y extenderlas sobre la bandeja.
Paso 3
Coloque las verduras en la bandeja de asar engrasada. y espolvoréalas ligeramente con sal, pimienta, romero y ajo.
Paso 4
Cubra la bandeja de asar con papel de aluminio y colóquela en el horno.
Paso 5
Deje que las verduras se cocinen durante 20 minutos.
Paso 6
Retire la bandeja de asar del horno, retire la lámina de aluminio y revuelva las verduras con una espátula.
Paso 7
Vuelva a cubrir la bandeja con la lámina de aluminio y vuelva a colocarlo en el horno durante 15 minutos.
Paso 8
Retire el papel de aluminio y continúe cocinando sin cocinar en el horno durante 10 minutos adicionales.
Paso 9
Retire las verduras del horno. horno. Están listos si puedes atravesarlos fácilmente con un tenedor. De lo contrario, continúe cocinándolos, verificando cada 2 a 3 minutos hasta que estén listos.
